Beschrijving
Technische Parameters
Vlindererwtenbloempoeder, ook wel blauwe vlinder genoemd, is een diepblauw fijn poeder dat wordt gemaakt door gedroogde bloemen te malen. Het dient als natuurlijke kleurstof voor levensmiddelen en als ingrediënt in gezondheidssupplementen.
II. Hoofdcomponenten
• Primair pigment: anthocyanen (in water-oplosbaar, verantwoordelijk voor de levendige blauwe kleur)
• Voedingsstoffen: Vitaminen A, C en E; verschillende aminozuren; flavonoïden
• Eigenschappen: Wordt paars bij blootstelling aan zuren (zoals citroen)
Populaire tags: vlindererwtpoeder, China vlindererwtpoederfabrikanten, leveranciers, fabriek
